bg
Экстремальный
баланс вкуса
044 289-96-58
063 649-05-05
066 133-78-90
098 648-03-39
Сегодня мы работаем:
График работы
1000 : 2200
График работы
пн - чт - с 10:00 до 21:00
пт. - с 10.00 до 22.00
сб - с 12:00 до 22:00
вс - с 12:00 до 21:00

Стир-Фрай

Стир-фрай - популярная в азии технология приготовления еды методом быстрого обжаривания в воке. В этом разделе меню мы выделили несколько популярных тайских блюд.

 

Жареный рис (Кхао Пад)

Кхао Пад - жареный рис, который мы готовим на выбор с овощами, курицей, свининой или морепродуктами. Добавляем яйцо, зеленый лук, кинзу, лайм, чеснок, перец чили, молотый черный перец, сахар, рыбный и соевый соус.

Владелец компании по доставке тайско-китайской еды в Киеве Wok2Go в прошлом управлял доставкой китайской еды “Нями-Нями”. Само название компании Wok2Go происходит от “вок” (кантон. wok (鑊), станд. кит. gūo (锅)) — округлая глубокая сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Используется в традиционной для готовки блюд южной китайской кухни. Процесс приготовления такой еды в воке чаще не занимает больше 10-15 минут. Основная техника приготовления пищи в воке — стирфрай от английских слов "to stir-fry" “помешивать” и “жарить” — классическая техника для китайской кухни быстрого обжаривания пищи в горячем масле, специальном сладковатом соусе в глубокой сковороде с крутыми стенками при постоянном помешивании. Таким образом стир-фрай — это не конкретное блюдо, а очень популярная по всей Азии технология приготовления еды.
Для обжарки в обжигающе горячем воке идут в ход кусочки мяса, овощи, лапша. При короткой термообработке продукты сохраняют свой родной вкус и запах, а также витамины и микроэлементы. А значит наши повара приготовят ваш заказ китайской еды и обязательно получится ярко и вкусно. Не стоит забывать, что еда, приготовленная в вок, не только вкусная, но и полезная традиция китайской кухни.
Тайская кухня получила многие приемы и блюда из китайской кухни. В том числе, готовку в вок и технику стир-фрай. В нашей доставке тайской еды любители китайской кухни с удовольствием заказывают лапшу в “китайских коробочках”, так как сложно однозначно сказать: стеклянная лапша это китайская лапша или тайская. Определенно только то, что заказать этот вид азиатской еды можно у нас на сайте.
Секрет нашей кухни в том, что наши повара, как и мастера китайской кухни, умеют придать «вкус сковороды». Этот вкус возникает, благодаря карамелизации, которая происходит при нагревании, отчасти реакции Майяра. Используя наш опыт в доставке азиатской кухни на дом, мы готовим по оригинальным рецептам и доставляем блюда горячими и вовремя. Если вы любите китайскую кухню закажите у нас лапшу, или стир-фрай блюда. Доставка по Киеву тайской еды осуществляется в пределах карты доставки.

 

Вы купили
0
0